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有的是直接标注保质期至什么时候
发布时间:2020-02-14 15:30
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我们去超市购物的时候,经常会看到有一个特殊的架子,上面放着一些特价处理的各种食物。如果我们仔细看包装袋,就不难发现这些食物基本上都是离上面标注的保质期很近的了,也就是快要过期的。很多人可能都会觉得要过期的食品就不能吃了?平时我们在家里的时候,也会因为疏忽导致有些食物在过期以后才发现,这种时候,一般我们都是直接扔掉了。那是不是食品只要过了保质期就是变质不能吃了呢?基本上我们将过了保质期的食物就扔掉是一种很正确的做法。不过如果说过了保质期就是变质了,那就是不对的哦。

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这些食物不是说一过了保质期就是变坏了的。这是有很大的误解的。我们在看看这些食物的包装袋,有的是这样标注的“保质期至/此日期前最佳”然后后面跟着的是年月日。有的可能是只标注“保质期”,其实这两种标注的意思都是一样的。这里说的保质期就是指这个食品最好的使用或者食用的期限,有的写的是保质期几个月,然后我们可以自己通过上面标注的生产日期来推算这个截止日期。有的是直接标注保质期至什么时候。其实那些标注了“此日期前最佳”的食品,如果是过来这个日期其实还是能够食用的。不过我们还是要注意一些地方。

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第一个我们除了保质期还要看看包装上标注的“储藏条件”,有的可能只写阴凉避光,有的写的是冰箱冷藏、还有的可能就是需要冷冻保存。如果这个“过期”食品的保存条件是符合它的标注的,那么就算过了保质期只要不是太久还是可以吃的哦。第二个还要看看这个“过期”的食品是不是开过封了。我们说的食品的保质期一般都是指没有开封的情况下的。这个已经开封了的食品,它的保质期就要大打折扣了哦,开过封的食品过了保质期就肯定是不能吃的了,我们直接扔掉就好了。

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但是一般冷冻的食物,如果开封以后再密封好,那问题也是不大的。最后我们一定要注意超过保质期多长时间了,即使是过保质期还能吃的食物,也是有期限的。如果上面两个情况都满足,那么超过原来保质期四分之一时间的食物也不是能再吃的哦,例如包装上标注的保质期如果是一年,那么过了保质期三个月以内我们都可以考虑吃的,但是再长了就真的不适合吃了。这样的情况我们是真的要扔掉了。在保质期内,产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。

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但保质期并不是识别食物产品是否变质的唯一标准,食品可能由于存放方式、环境等问题而过早变质。食品过了保质期,并不是就说这个食品坏了,只是这个食品的生产厂家不再担保了。有时候,食品过期可能只是外观不那么诱人,或者口感没有那么好,这样的食品,也还是能吃的。食品的变质是一个连续渐变的过程。保质期内的“不发生明显变化”并不是说“没有变化”,只是变化的幅度能够被接受而已。食品成分或者其中的细菌,不会在保质期之前,老老实实呆着。

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