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必赢56net手机版加入泡藕带翻炒半分钟(泡藕带一般都有盐
发布时间:2020-03-25 12:24
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泡藕带炒鸡胗

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食材:鸡胗300克;袋装泡藕带400克;青,红尖椒3-5个可不加;泡椒3-5个;小葱;生姜,大蒜;盐少许;料酒少许;白糖少许;老抽,生抽少许;鸡精少许;干红辣椒1-2个可不加

做法:

1、鸡胗洗净切片,加盐,料酒,白糖,老抽,生抽腌制半个小时。袋装泡藕带倒进菜篮沥干水分。

2、姜切片,蒜切粒,青红椒切圈,泡椒切丝,小葱切段,干红辣椒切段。

3、锅烧热下姜片蒜粒,干辣椒段,泡椒爆香,转大火,下鸡胗翻炒变色(腌制时如果盐加的比较少的话此时就可以再加点盐)。加入泡藕带翻炒半分钟(泡藕带一般都有盐,所以不要再加盐了),加入葱段,鸡精炒匀起锅装盘。

芦笋木耳炒鸡蛋

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材料: 芦笋若干、木耳若干、鸡蛋两只、橄榄油适量、鲍汁适量、料酒适量、盐、糖、生粉适量;

做法

1.芦笋洗净,斜刀切好备用。木耳泡开洗净切成小朵备用。鸡蛋打散后放些许盐和料酒。热锅放稍微多一点油,鸡蛋下锅几秒后迅速用筷子搅拌打散。马上断火捞出备用。

2.热锅下油后,放入切好的芦笋和木耳。炒至差不多断生后加盐、料酒继续翻炒。炒至差不多了之后将鸡蛋回锅,加入鲍汁和糖吊味,继续翻炒。最后勾个欠。

3.关火后加一点麻油拌一下即可出锅。

红烧鸡块

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食材:鸡一只,花椒,大蒜,葱,生抽,老抽,料酒,盐,白糖,干辣椒5个,青椒1个。

做法:

必赢56net手机版加入泡藕带翻炒半分钟(泡藕带一般都有盐。1、鸡斩块,飞水后,取出备用。

2、炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒。

3、放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块。

必赢56net手机版加入泡藕带翻炒半分钟(泡藕带一般都有盐。4、大火烧开后,转中火,炖30分钟。

5、大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。

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