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春季多吃不感冒
发布时间:2020-02-09 05:42
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它是菜中灵芝,每天吃一点,清热止血,抗菌消炎,春季多吃不感冒

马兰头又名马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊或田边菊,南方民间叫鸡儿肠,四川叫泥鳅串等。属菊科多年生草本植物。

《本草正义》谓其“最解热毒,能专入血分,止血凉血,尤其特长。凡温热之邪,深入营分,及痈疡血热,腐溃等证,允为专药。内服外敷,其用甚广,亦清热解毒之要品也。”

可见文书中记载,马兰菜是对人体非常有益的食材,春季吃它正是时候,我们隔三岔五吃一次,清热止血,抗菌消炎,抵抗感冒病毒的侵犯,尤其是家里有孩子的不可错过。

香干笋丁马兰头

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配料:

香干一块、笋一支、马兰头半斤、糖适量、盐适量、食用油适量、醋适量、鸡精少许、丨

烹饪步骤:

1.准备好野菜马兰头、香干、笋和调味。

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2.野菜马兰头摘去黄叶,清洗干净备用。

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3.清水煮沸后,放入马兰头到锅里烫煮片刻。

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4.然后用冷水冲洗,接着把水份挤干。

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5.把挤干水份的马兰头切碎。

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6.将焯过水的笋片切丁,香干切丁备用。

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7.锅中加油,马兰头、笋丁、香干丁稍清炒,放盐糖调味。

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8.起锅后趁热浇上醋,撒少许鸡精翻拌即可。

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