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春天多给孩子做这汤
发布时间:2020-01-22 13:07
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最近几天,总觉得口干,喝了不少水。春天天气容易干燥,补水很重要。除了直接喝水,还可以通过喝点汤来补充一定的水分。我家孩子不太爱喝水,但是特别喜欢喝汤,各种汤都来者不拒。三餐中的午餐和晚餐,我家基本上的标配就是四菜一汤。简单点的比如西红柿鸡蛋汤,紫菜蛋花汤,芙蓉蔬菜汤,这些汤既省时又好喝,大人孩子都很喜欢。

最近天天做这汤,味道鲜美,做法简单,健脑又美容,女人孩子多吃。这个季节虽然丝瓜还没有大量上市,虽然价格贵了点,但在市场中能买到的都很新鲜。丝瓜的保健功效特别强,尤其对女人孩子,好处多多。丝瓜中的B族维生素和维C含量特别高,对美白皮肤有很好的效果,所以人们经常称丝瓜汁为“美容水”,是一种不可多得的天然美容佳品。同时,常食丝瓜还有助于孩子的大脑发育,让孩子更聪明哟!是天然的保健品,即使现在的价格再贵,也胜过吃一些买来的补品。

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必赢56net手机版,丝瓜是非常普遍的一种家常蔬菜。丝瓜不但能吃,成熟时里面的网状纤维也被叫做丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具,比买的保洁布还好用。丝瓜的做法很多,制作的时候一定要先去皮,可炒食可烧食易可煲汤。有的人可能会不太喜欢丝瓜的特殊味道,有一个办法可以改善。无论哪种做法,做的过程中加点蒜末,蒜香味浓郁,丝瓜的鲜味就变得更明显了。

今天用丝瓜做了一款汤,春天多给孩子做这汤,味道鲜美,好喝好做,多喝更聪明,别错过!

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所需食材:

丝瓜1根,肉馅100克,盐2克,生抽1勺,蚝油1勺,白糖少许,白胡椒粉少许,蛋清1个,葱姜蒜末适量,香油少许

做法:

1.丝瓜刮去皮,切成滚刀块。

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2.肉馅中加入生抽,1克盐,蚝油,白糖,白胡椒粉,蛋清拌匀。

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3.锅中放油,油热后放入蒜末煸香,倒入丝瓜煸炒至丝瓜变软。

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4.倒入适量的热水,煮开。

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5.取适量的肉馅,揉成球状,放入锅中,煮至丸子漂起来,再煮1分钟左右就熟了。汤的表面如果有浮沫,可以撇出去。

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1.炎热的夏天,很多人都喜欢买点清凉的丝瓜降降火。可是如果大家吃的时候发现丝瓜很苦,可一定要扔掉。味道发苦说明丝瓜已经变质了,就不能再食用了,以免引发食物中毒。

2.肉馅中放入蛋清能让肉馅口感更嫩,但煮的时候很容易煮出沫儿,所以如果介意的话,也可以不放。

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